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世界卫生组织公布的十大健康食品

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世界卫生组织公布的十大健康食品

一、红酒
      红酒俗称葡萄酒,是经自然发酵酿造出来的果酒,这种果酒富含多种物质,除了含有主要成分葡萄汁、酒精以外,剩余的物质超过1000种,其中比较重要的有300多种,对人体有着诸多作用与好处。如其中的SOD活性特别高,可抗氧化。
      除此以外,适量地喝红酒还可以降血压、降血脂、减少血管硬化、减小患心脏病的几率,并且有助于睡眠。但要注意的是,饮用红酒千万不能过量。


二、绿茶
      绿茶中富含茶多酚、咖啡碱、儿茶素、多种氨基酸以及各种维生素、微量元素等营养成分。这些成份对防癌、抗氧化等具有特殊效果,还可以清肠和消食,具有良好的保健功效。
     在体内茶多酚有很强的清除自由基、抑制氧化酶等作用,故有助于预防心血管疾病,防治各类癌症、如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等,抑制病毒、抗细菌毒素、减肥等。


三、西红柿

      西红柿(番茄)中除了含有丰富的维生素C、碱性元素、纤维素、果胶外,还含有具有抗氧化功能的番茄红素,加热后番茄红素含量更高。番茄红素是较强的抗氧化剂,抑制脂质过氧化作用比维生素E更强,有助于改善老年黄斑变性,防治与消化系统有关的癌症和前列腺癌。



四、蓝莓
      蓝莓全身紫衣包裹,被誉为“黄金浆果”。在所有蔬果中蓝莓拥有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症外,还能增进脑力,好处多多。


五、大蒜
     大蒜被誉为“天然抗生素”,常吃大蒜可降低肺癌,肺结核等疾病的发病率。且大蒜有抗炎杀菌的作用可以提高人体抵抗力。另外,大蒜可以预防和改善动脉硬化,对降血脂有益。 
     虽然吃了大蒜‘口气’令人退避三舍,但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,而且还有清血和杀菌功效。


六、坚果
      坚果含有丰富的微量元素,维生素,以及人体必需的脂肪酸等,常吃可以提高人体机能,具有良好的补益养生作用。尤其男人多吃更有益健康。 


七、菠菜
      菠菜含大量铁质、维生素B和叶酸,防治血管疾病和心脏病,保护视力,热量低。
      菠菜是补血佳品,对于预防及治疗贫血和夜盲症有很好效果,同时可以补充人体所需要的叶酸。


八、三文鱼
      三文鱼是所有鱼类中不饱和脂肪酸含量最高的鱼类,常吃可以降血压、降血脂、防治血管阻塞,以及降低心脏病的发病率,可以预防脑细胞老化,如老年痴呆症。


九、燕麦
      燕麦中的纤维多为可溶性纤维,其可以有效降低人体中胆固醇的含量,改善、调节动脉硬化。
      每天食用燕麦可以降低血压和胆固醇,防治心脏疾病大肠癌。同时,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉,如此一来可以减少摄取其它油腻的食品,达到控制体重的目的。


十、西兰花

      西兰花味甘鲜美,容易消化。且其含有蛋白质,维生素诸多营养物质,是健康家居不可少去的一道菜,最重要的是西兰花对保护血液有益,所以要常吃啊,尤其是血液酸性化的人更有常吃。

二月四日是立春

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